Taller de Desarrollo de Productos para Marcas Propias

Empresas con venta al detalle, líderes de industrias, empresas fabricantes, importadores de productos e interesados en general, en desarrollar sus competencias en procesos de desarrollo, innovación, comercialización y posicionamiento de productos bajo esquemas de marcas propias.

Brindar al participante, los conocimientos integrales sobre el proceso de desarrollo e innovación de marcas propias, para gestionar y alinear equipos de trabajo en su empresa, para emprendedurismo bajo este esquema, o bien, para prepararse como proveedor de productos o servicios de estas marcas que aporte crecimiento y rentabilidad en su modelo de negocio.

1. Descripción general de las marcas propias

1.1 Marcas propias en Retail
1.1.1 Nombres y posicionamiento
1.2 Marcas propias en línea
1.3 Marcas exclusivas
1.4 Crecimiento en participación de las Marcas Propias en México
1.5 Crecimiento en participación de Marcas Propias a nivel global

2. Estrategia de la marca propia

2.1 Estrategia unimarca vs. multimarca
2.2 Cinturones de precios
2.3 Posición dominante
2.4 Simplificación en el anaquel
2.5 Productos destino

3. Proceso de desarrollo de productos

3.1 Análisis de categoría
3.2 Definición del proyecto y especificación del producto
3.3 Fases de desarrollo
3.3.1 Búsqueda de proveedores (forecast, costo objetivo, contratipo fórmula y empaque, distribución)
3.3.2 Prototipos, primeras muestras y costos
3.3.3 Evaluación sensorial y/o desempeño
3.3.4 Auditorias
3.3.5 Ajustes a requisiciones adicionales al proyecto
3.3.6 Especificación de producto final
3.3.7 Etiqueta y etiquetado (aprobación y UVAs)
3.4 Lanzamiento
3.4.1 Planograma
3.4.2 Comunicación
3.4.3 Degustación
3.4.4 Promotoría
3.4.5 Mejores prácticas
3.4.6 In & Outs

4. Proceso de innovación de productos

4.1 Identificación de tendencias
4.2 Design thinking (Fases de innovación)
4.3 Ciclo de vida del producto (Dónde entra la Marca Propia)

5. Perfil del proveedor

5.1 Equipo de trabajo
5.2 Credenciales
5.3 Calificaciones

6. Consideraciones financieras

6.1 Para el productor
6.2 Para el detallista

7. Buenas prácticas y estrategias

7.1 Ética aplicada en la estrategia de negocio de las marcas propias
7.2 Análisis de categorías como argumento de propuestas
7.3 Estudio de caso de segmentación (Baby wipes, pañales y papel higiénico)
7.4 Estudio de caso – Importadores de artículos para marcas propias
7.5 Equipos responsables
7.6 Obsolescencia vs. innovación
7.7 Lealtad hacia marcas líderes (loyalty index)
7.8 Asociaciones y eventos

• Gestión de la innovación en marcas propias:

Capacidad para gestionar proyectos de innovación orientados al desarrollo de marcas propias, desde la conceptualización hasta la implementación.

• Alineación de equipos de trabajo:

Habilidad para liderar y coordinar equipos, alineando esfuerzos hacia la creación y desarrollo de productos o servicios bajo la marca propia.

• Emprendimiento y gestión de proyectos:

Competencia para emprender nuevos proyectos dentro del esquema de marcas propias, evaluando oportunidades de mercado y creando estrategias de crecimiento.

• Conversión en proveedores de productos o servicios:

Capacidad para establecer y gestionar un esquema de proveedores, ya sea como emprendedor o empresa, aprovechando las oportunidades de desarrollo de marcas propias.

• Maximización de la rentabilidad:

Habilidad para implementar estrategias que incrementen la rentabilidad, optimizando los recursos y generando valor a largo plazo en el desarrollo de marcas propias.

Lic. Carlos Álvarez Gómez

Licenciado en Administración y Sistemas por el ITESO, con estudios de marca propia por la Escuela de Alimentos de Saint Joseph’s University. Fue Director de Marcas Propias en HEB (2002-2008), consolidando y lanzando nuevas marcas, incluyendo una especializada para el mercado hispano en EE.UU., logrando que el portafolio de marcas propias liderara en ventas. Como Director de Marcas Estratégicas en Walmart de México y Centroamérica (2008-2012), reformuló y refrescó la imagen de categorías como Great Value y Aurrerá, además de lanzar la marca gourmet Extra Special, doblando la participación de mercado. Fue Director General en Steren y RadioShack, donde impulsó innovación y desarrolló productos especializados para la pandemia. Desde 2012, es consultor en desarrollo de marcas propias.

Mtro. Emmanuel Ramírez Torres

Químico en Alimentos por la UNAM, con un posgrado en Comunicación por el Centro Universidad y una Maestría en Diseño Estratégico e Innovación por la Universidad Iberoamericana. Tiene una sólida trayectoria en Investigación y Desarrollo, habiendo trabajado en Danone y Clairol. En Walmart Marcas Propias, fue pionero en integrar un perfil técnico al área comercial, desarrollando procesos innovadores para retail y tropicalizando el software The Hive para la gestión de productos. Actualmente, es consultor para startups en desarrollo de productos y estrategias de comunicación, con 21 años de experiencia en diversas categorías del mercado.